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Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
3.2 57 ratings
Prep. 35 min
Total 55 min
4 Portionen
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Ingredients

Apfelkompott
  • Äpfel in Stücken
    750 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker
    1 TL
Gehacktes und Hörnli
  • Hörnli
    300 g
  • Sbrinz in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rapsöl
    1 EL
  • Mehl
    1 EL
  • Rindshackfleisch
    500 g
  • Wasser
    1250 g
  • Butter
    60 g
  • Tomatenpüree
    4 EL
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    ¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 807 kcal / 3380 kJ
Protein 42 g
Fat 29 g
Carbohydrates 91 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 1398 mg

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