Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Trutenschnitzel
10
Schalotte
1
Olivenöl, nativ
40 g
Jungspinat, frisch gewaschen und getrocknet
200 g
Gorgonzola oder andere Sorte Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort, Stilton), in Stücken
250 g
Wasser
700 g
Milch
150 g
Weissmehl
20 g
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 51.5 g

Calories 2130 kJ / 509 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 7.5 g

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