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Pizza capricciosa

Pizza capricciosa
3.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
3 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 400 g di farina manitoba
    400 g di farina per pizza
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella tipo treccia
  • 6 filetti di acciuga, sott'olio
  • 250 g di pomodori pelati sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cuori di carciofo, sott'olio tagliati a spicchi
  • 50 g di funghi, sott'olio
    4 funghi porcini
  • 50 g di olive taggiasche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g
Calories 3435 kJ / 821 kcal
Fat 33 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 105 g

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