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Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana
4.8 364 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
30 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 380 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco
  • 60 g zucchero
  • 80 g di strutto
  • 650 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale
Farcitura
  • 100 g di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
  • 150 g di provola a tocchetti
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di salame a tocchetti
  • 8 wurstel
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • semi di sesamo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g
Calories 724 kJ / 173 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 19.3 g

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