Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.
Melanzane alla siciliana
1h 15 min
Panelle
1h 25 min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 min
Polpette di funghi alla siciliana
50 min
Mostaccioli siciliani
1h
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 min
Pesto alla siciliana
15 min
Mafalde siciliane
2h 15 min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1h 10 min
Cassata siciliana (per 1 persona)
1h 30 min
Falsomagro alla siciliana
3h 30 min
Piccoli coni siciliani
1h 45 min
Sfinci siciliane
2h 30 min
Rosticceria siciliana
2h
Insalata di gamberi alla siciliana
40 min
Cannolo siciliano scomposto
30 min
Melanzane sott'olio alla siciliana
3h 30 min
Cartocci e viennesi siciliani
3h 15 min
Timballo di riso alla siciliana
1h 30 min
Iris siciliani
4h 10 min
Broccoli alla siciliana con olive
40 min
Brioches siciliane
3h 15 min
Pane siciliano
2h 45 min
Coniglio alla siciliana
1h 20 min
Dolcetti siciliani di mandorle
45 min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1h 30 min
Cheesecake al cannolo siciliano
8h 55 min
Spaghetti alla siciliana
30 min
Cassata siciliana
6h 35 min
Pane nero siciliano
8h 50 min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1h 30 min
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45 min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1h 40 min
Nfigghiulate Siciliane
3h 50 min
Sfinci siciliani salati
3h 30 min
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1h 5 min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Nuvolette di ricotta
50 min
Caponata di verdure delle Madonie
50 min
Caponata (TM6)
1h 30 min
Pesce spada al salmoriglio
5 min
Arancini di riso
3h 5 min
Timballo di anelletti al forno
1h 40 min
Pasta alla Norma leggera
1h
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1h
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Tortiglioni in salsa eoliana
40 min
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20 min
Cannolo scomposto
3h
Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)
30 min
Piccole cassatine al forno
2h
Minnuzze di Sant'Agata
7h 30 min
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50 min
Bicchierini di cassata
30 min
Salsa selinuntina
15 min
Sfincione favarese
3h
Tetù
1h 50 min
Gelo di anguria
3h 30 min
Sarde a beccafico
35 min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 min
Casarecce risottate al limone
30 min
Brioches
4h 50 min
Granita al limone
15 min
Muffolette
3h
Cremolata di pesche
20 min
Granita di gelsi
15 min
Granita di mandorle e caffè con panna
6h 20 min
Cremolata di ricotta e cannella
10 min
Torta deliziosa di mandorle
9h
Granita di mandorle ('a muzzunata)
10 min
Granita di mandorle
10 min
Granita al pistacchio
6h 30 min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1h
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 min
Sfinciuni
3h 30 min
Pasta ‘ncasciata
1h 55 min
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2h 30 min
Macco di fave messinesi con calamari
50 min
Spaghetti risottati alla carrettiera
30 min
Caponata alla catanese
1h
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40 min
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30 min
Calamarata, spigola e Pachino
30 min
