Eggah con caponata

Eggah con caponata

4.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

3 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
100 g di peperone rosso a dadini (2 cm)
1 melanzana a dadini (2 cm)
4 pomodorini in quarti
4 foglie di basilico fresco
1 cucchiaino di sale + q.b.
4 uova
4 fette di Cheddar
500 g di acqua
6 fette di pane bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g

Calories 2012 kJ / 481 kcal

Fat 29.1 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova al varoma 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1 h

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8 h

Carpaccio di melanzane

Carpaccio di melanzane

45 min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55 min

Budino al pistacchio (vegan)

Budino al pistacchio (vegan)

4 h 15 min

Crostoni saporiti

Crostoni saporiti

35 min

Spiedini di seitan e verdure

Spiedini di seitan e verdure

50 min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 h 5 min

Crostata di carciofi e olive (vegan)

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1 h 15 min

Crêpes ai carciofi (vegan)

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 h 30 min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 h 10 min