Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce satay
- 1 citron vert, zeste et jus
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de coriandre fraîche
- 10 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 2 c. à café rases de cumin en poudre
- 1 c. à café de piment en poudre
- ½ c. à café rase de curry en poudre doux
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de mirin
- 80 g de beurre de cacahuètes
- 460 g de lait de coco
Le bouillon satay aux légumes
- 80 g d'oignon coupé
- 1 gousse d'ail
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc mam)
- 130 g de carottes, taillées en fins bâtonnets
- 150 g de poivrons rouges, taillés en fines lamelles
- 15 g de champignons shiitaké déshydratés
- 250 g de chou chinois, sans les côtes, émincé
La fondue
- 500 g d'eau
- 150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 400 g de viande de bœuf, émincée en très fines lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2726.5 kJ / 652.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 46.2 g
- Fat
- 36.2 g
- Fibre
- 7.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade Bo bun
12h
Soupe Pho
40 min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40 min
Bœuf teriyaki et riz
1 Std. 45 Min
Brochettes de porc satay
25 Min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Boulettes de bœuf au gingembre
45 min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1sa 15 dk
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 min
Salade de bœuf thaïe
30 min
Nouilles au poulet sauce sésame
45 min
Soupe de poulet thaïe
50 min