Melonenrinden-Relish

Melonenrinden-Relish

3.0 9 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 Schraubgläser

Ingredients

Wassermelone unbehandelt, nur die Schale, in Stücken (ca. 250 g)
900 g
Schalotten (ca. 50 g)
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Öl
20 g
Senfkörner
½ TL
Korianderkörner
½ TL
Fenchelsamen
½ TL
Zucker
30 g
Orangensaft
250 g
Balsamico, hell
30 g
Apfelessig
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 5 g

Calories 1122 kJ / 268 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Herz für Reste 11 Recipes
Germany

You might also like...

Geflügelleberwurst

6 h 40 min

Südafrikanisches Bohnen-Chutney

7 h

Quittenkonfekt

1 h 25 min

Gurken-Kokos-Relish

50 min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 min

Kürbis-Pudding (南瓜布丁)

50 min

Sesampralinen mit Pumpernickel

2 h

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

2 h 30 min

Erdbeer-Curry-Ketchup

40 min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 min

Kürbis-Quitten-Aufstrich

15 min

Orangen-Ingwer-Ketchup

30 min