Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (1 cm circa)
- 60 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di polpo fresco pulito
- 200 g di vino rosso fermo
- 3 pomodori perino a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 7.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.
Calamari ripieni su crema di pane
1 Std. 10 Min
Polpo agli agrumi
1 Std.
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 Min
Polpetti all'inferno
40 Min
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Insalata di polpo con dressing al lime
1 Std.
Polpo in rosso
35 Min
Gamberoni zafferano e arancia
30 Min
Baccalá alle olive
25 Min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 Min
Moscardini al limone
30 Min