Tagliatelle mele e speck

Tagliatelle mele e speck

4.3 17 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

3 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

200 g di farina tipo 00
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
150 g di speck a listarelle
2 mele Granny Smith (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
6 gherigli di noci sbriciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.4 g

Calories 2816 kJ / 673 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La frutta nel piatto 5 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35 Min

Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

40 Min

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 Min

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20 Min

Rigatoni alla toranese

Rigatoni alla toranese

20 Min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30 Min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 Min

Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 Min

Orecchiette speck e radicchio

Orecchiette speck e radicchio

35 Min