Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Olivenöl zum Einfetten
- 650 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
- 300 g Kalbfleisch (aus dem Rücken), geputzt
- 5 Prisen Pfeffer
- 30 g Weißweinessig
- 30 g Kapern (Nonpareille), abgetropft
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 180 g Thunfisch, in Öl, abgetropft
- 50 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3076 kJ / 734 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Focaccia mit Salami und Feigen
2 godz. 30 min
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h
Mojo für Meeresfrüchte
10 min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30 min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Graved Lachs
48 Std.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Focaccia mit Sardellen
1 godz. 45 min
Muscheln in Weißweinsud
35min
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 min