Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais, et un peu pour servir
- 1 échalote, coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau, coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1825 kJ / 436 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bœuf aux champignons
30 min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Bœuf à l'orange
1 godz. 25 min
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 min
Bœuf Stroganov
55min
Poulet-champignons (nouvelle recette)
30 min
Filet de poulet sauce poulette
20min
Poulet à la crème et à la moutarde
45 min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min