Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

15 pièces

Ingredients

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises de Noël 10 Recipes
France

You might also like...

Bouchée croquante à l'abricot

24 h 55 min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 h 35 min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 h 15 min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30 min

Mignardises à la mousse de fruit

7 h 45 min

La dacquoise aux fruits d'été

15 h 45 min

Verano

12 h 45 min

Choux vanille-framboise

2 h 30 min

Sphère chocolat-mandarine

12 h

Eclairs saumon-Passion

2 h

Fleurs chorizo-feta

35 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 h