Petites tourtes forestières

Petites tourtes forestières

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

250 g de farine de blé
125 g de beurre demi-sel bien froid coupé en cubes
50 g d'eau
2 jaune d'œuf
6 brins de persil frais équeutés
1 gousse d'ail
2 œufs
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
30 g d'huile d'olive
1 oignon (100 g) coupé en quatre
400 g de champignons des bois frais coupés en lamelles
280 g de poulet rôti froid (environ 1/2 petit poulet)
1 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 2127 kJ / 509 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 35 g

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