Compatible versions
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinatura
- 20 g di radice fresca di zenzero
- 3 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)
Terminare la preparazione
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 5 g di radice fresca di zenzero
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 8 capperi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1109 kJ / 265 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Anelli di totano su crema di piselli
40 min
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30 min
Palamita in crema di finocchio
35 Min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50 menit
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30 min
Salmone in tocchi con salsa mousseline
45 Min
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40 min
Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina
40 min
Salmone all'arancia e pistacchi
40 min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 min