Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

4.7 30 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

poivre moulu
1 c. à soupe de graines de sésame doré
1 tige de citronnelle fraîche fendue en 2
2 feuilles de chou kale, de belle taille
600 g de flétan (4 filets)
515 g d'eau
1 c. à soupe de fumet de poisson
35 g de ciboules
5 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
20 g d'huile de sésame
25 g de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1402 kJ / 336 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Pressé de raie

14 h

Nage de médaillons de plie

1 h 35 min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Truite vapeur à la chinoise

55 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min