Skip to main content Search
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
4.0 8 rating
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    5 Zweiglein
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Ingwer, frisch (1-2 mm), klein geschnitten
    5 Scheiben
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Piment, gemahlen
    ½ TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Salz
    3 ¼ TL
  • Balsamico
    2 TL
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Blattspinat, frisch
    125 g
  • Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 150 g), evtl. halbiert
    4 Stück
  • Sternfrucht in 8 Scheiben
    1
  • Wasser
    1200 g
  • Basmatireis, weiß
    250 g
  • Kokosflocken
    25 g
  • Kokosmilch
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2606 kJ / 623 kcal
Fat 26 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Austria
Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Germany

You might also like...

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

4.0(45)

50min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.3(13)

30min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

4.4(57)

1h

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

3.5(6)

1h

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

3.3(630)

1h

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

4.2(10)

45min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

4.4(10)

1h 5min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

3.3(36)

20min

Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis

Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis

3.1(51)

1h

Pizza mit Reismehlteig

Pizza mit Reismehlteig

4.3(26)

1h 20min

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

4.2(300)

50min

Linguine mit Garnelen

Linguine mit Garnelen

4.3(275)

35min