Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

4.0 8 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Knoblauchzehe halbiert
1
Ingwer, frisch (1-2 mm), klein geschnitten
5 Scheiben
Zimt, gemahlen
½ TL
Piment, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
1 TL
Salz
3 ¼ TL
Balsamico
2 TL
Butter in Stücken
60 g
Blattspinat, frisch
125 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 150 g), evtl. halbiert
4 Stück
Sternfrucht in 8 Scheiben
1
Wasser
1200 g
Basmatireis, weiß
250 g
Kokosflocken
25 g
Kokosmilch
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 2606 kJ / 623 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Austria

Zu Gast in der Karibik 11 Recipes
Germany

You might also like...

Teriyaki-Lachs

40 min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 min

Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce

1 h 15 min

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

1 h 15 min

Thunfischrolle mit Miso-Marinade

30 min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 min

Scharfe Garnelensuppe

35 min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1 h

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25 h

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 min

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25 min

Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

45 min