Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre, à température ambiante, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'eau
La garniture
- 150 g de cantal, coupé en morceaux
- 6 œufs
- 300 g de crème fraîche
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3623 kJ / 872 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 68 g
In Collections
Alternative recipes
Croque flammekueche
55 min
Gratin de comté façon pudding
45 min
Pâtes à la stracciatella et aux lardons
1h 5min
Quiche lorraine
50min
Flammekueche
1h 25min
Pizza au fromage et aux lardons
1h 30 min
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15min
Tarte basquaise
55 min
Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo
1 Std. 35 Min
Roulé au fromage et au jambon
40 Min
Quiche aux tomates cerises
1h