Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

4.7 71 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
700 - 800 g de pomme de terre non épluchée
150 g d'andouille coupée en lamelles fines
80 g d'oignon jaune coupé en deux
20 g de beurre doux
100 g de lait entier
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées sel fin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pommes Golden coupées en lamelles
½ camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 2079 kJ / 495 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomme de terre 10 Recipes
France

You might also like...

Monsieur Quiche

55min

Croquettes de crabe

25min

Bœuf à la ficelle

1h 5min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12h

Boulettes de poisson aux champignons

40min

Aillade de veau

1h 30min

Sauté de porc aigre-doux

1h

Œufs farcis

30min

Pâtes en dôme de jambon

1h 30min

Epaule de veau à la normande

1h

Estouffat toulousain

2h

Petits croustillants chèvre-olive

20min