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Croquettes de crabe

Croquettes de crabe
3.9 25 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 brin de persil plat frais
  • 250 g de chair de crabe frais
  • 20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 tranches de pain de mie blanc coupées en morceaux
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 100 g de chapelure
  • 20 g d'huile d'olive pour la cuisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.5 g
Calories 1606 kJ / 381 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 47 g

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France

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