Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
500 g di carote pelate, a pezzi
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
30 g di burro
800 g di acqua
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM5)

10 min

Torta salata alle verdure (TM5)

No ratings

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40 min

Insalata di carote

15 min

Zuppa di carote secondo Moro

1 h 45 min

Salsa alla senape

5 min

Zuppa di porri e formaggio

30 min

Zuppa di arance e zucca

35 min

Zuppa di asparagi e aneto

25 min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30 min

Vellutata di pomodoro

10 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min