Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
500 g di carote pelate, a pezzi
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
30 g di burro
800 g di acqua
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30min

Torta salata alle verdure (TM5)

Ninguna valoración

Curry di zucca

1h

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Quiche di asparagi

1h

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Vellutata di pomodoro

10min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Insalata arcobaleno veloce

10min

Insalata di carote

15min