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Chicken-Ceasar-Salad

Chicken-Ceasar-Salad
4.1 356 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Parmesan davon 60 g in Stücken
    100 g
  • Brötchen, vom Vortag in Stücken
    1
  • Sahne
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 ¼ TL
  • Eier (KL. M), davon 2 getrennt
    3
  • Öl und etwas mehr zum Beträufeln
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zitronensaft
    60 g
  • Senf, mittelscharf
    2 TL
  • Worcester-Sauce
    2 TL
  • Römersalatherzen zerpflückt
    3
  • Rucola
    100 g
  • Tomaten in Scheiben oder geviertelt
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 3120 kJ / 745 kcal
Fat 62 g
Carbohydrates 9 g

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