Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

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Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

6 parts

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux
150 g de fenouil coupé en petits morceaux
150 g de carottes coupées en cubes d'1 cm
100 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g de beurre
2 pincées de safran en filaments
½ c. à café de sel
du poivre moulu
2 œufs moyens (53-63 g)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 737 kJ / 177 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 15 g

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