Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

30 pezzi

Ingredients

Vol au vent integrali

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina integrale
50 g di farina tipo 0 + q.b.
90 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il pieno di fibre 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2 h

Crostini con mousse prosciutto e funghi

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2 h 20 min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

45 min

Flan di cavolfiore

Flan di cavolfiore

45 min

Mousse di prosciutto iberico

Mousse di prosciutto iberico

10 min

Sformatini ai porri

Sformatini ai porri

55 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Crema spalmabile alla mortadella

Crema spalmabile alla mortadella

15 min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 min

Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 min