Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

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Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2–3 cm)
30 - 40 g
Wasser
300 g
frische Hefe
10 g
1 TL Trockenhefe
Zucker
1 TL
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Pizzamehl
500 g
500 g Manitoba-Mehl
Salz nach Belieben
10 g
Kartoffel geschält und in dünnen Scheiben (1–2 mm)
250 g
Rosmarin, frisch Nadeln gewaschen und getrocknet
1 - 2 Zweigchen

Nutrition per 1 Portion

Calories 650 kcal / 2719 kJ

Protein 19 g

Fat 19 g

Carbohydrates 107 g

Fibre 5 g

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