Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (1-2 cm)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 4 EL gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft
- 1 Ei (Größe M)
- 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 TL Zitronensaft
- 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 1 TL Senf
- 200 g Spargel, grün, in Stücken
- 100 g Vogerlsalat
- 1 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1738 kJ / 416 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Paprika Tricolore im Glas
1h 10 min
Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade
10min
Crostini "Tricolore"
35 min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10 min
Scallops & Pea Puree
20min
Thunfischpâté
4 Std. 20 Min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Traunseer Räucherfischmus
3u. 30min
Lachstatar auf Avocadomus
15min