Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

4.7 95 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut
500 g
Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken
20 g
Thymian, frisch
4 Zweiglein
Lauchstange gewaschen
1
Zwiebeln halbiert
70 g
Öl
20 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Schlagobers
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 1582 kJ / 378 kcal

Fat 28 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nom, nom, nom 77 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 min

Schöpsernes

1 h

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1 h

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50 min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1 h

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1 h

Zandergulasch

45 min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1 h 30 min