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Piconi

Piconi
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
22 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 70 g zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 130 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci
Ripieno
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 60 g zucchero
  • 180 g di ricotta di pecora
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 10 g di Rum
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Terminare la preparazione
  • 3 albumi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.4 g
Calories 598.9 kJ / 143.1 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 17.2 g

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