Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.6 25 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
20 g di sale grosso
200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di scalogno
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 978 kJ / 214 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... Salmone! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliatelle integrali ai broccoli

1 h 20 min

Quiche porri e prosciutto

1 h 45 min

Risotto mango e Parmigiano reggiano

40 min

Timballo di riso con verdure in salsa curry

1 h

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 min

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1 h 25 min

Polpette di funghi

1 h

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 min

Orzotto alla marinara

35 min

Tabulè di quinoa e tonno

40 min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4 h 20 min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 min