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Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
4.3 21 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'amandes décortiquées
  • 50 g de beurre
  • 40 g de chapelure et 2 c. à soupe pour la finition
  • 80 g de fines herbes équeutées (persil, aneth, cerfeuil, ciboulette coupée en tronçons)
  • sel
  • poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 4 filets de truite sans peau ni arêtes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1643 kJ / 395 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 9 g

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