Oliventapenade mit Walnüssen

Oliventapenade mit Walnüssen

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Prep. 20 min
Total 40 min
3 Schraubgläser

Ingredients

  • Petersilie Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
    20 - 25 g
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    40 - 50 g
  • Walnusshälften
    200 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben
    5 - 10 g
  • schwarze Oliven, entkernt
    190 g
  • Kapern, eingelegt
    60 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Bedecken
    100 g

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 1054 kcal / 4411 kJ
Protein 12 g
Fat 108 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 8 g

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