Skip to main content Search
Galette des Rois

Galette des Rois
4.8 91 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crema de almendra (franchipán)
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 100 g de almendra molida
  • 20 g de brandy
Montaje
  • 2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
  • 1 judía blanca seca o sorpresa
  • 1 manzana (optional) pelada y en láminas
    1 pera, pelada y en láminas
  • 1 huevo batido
  • 25 g de azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g
Calories 2659 kJ / 636 kcal
Fat 49.6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Galette des Rois con franchipán de chocolate

4.6(16)

1 h 20 min

Tarta Tatín

3.7(95)

1 h 30 min

Tarta de castaña

4.4(13)

3 h 15 min

Galette des Rois de manzana y dulce de leche

4.4(12)

2 h 30 min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

4.0(8)

40 min

Strudel de manzana

4.4(37)

1 h 20 min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

4.5(60)

3 h

Corona de brioche con crema de whisky

4.4(30)

5 h

Bizcocho turco de té (cayli kek)

4.1(22)

1 h

Savarin rápido al ron

4.7(33)

1 h 30 min

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4 h

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5(44)

3 h 10 min