Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

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Prep. 10 min

Total 4 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di cous cous
250 g di acqua
1 limone il succo spremuto fresco e filtrato
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di mandorle pelate
1 cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g

Calories 2330 kJ / 557 kcal

Fat 40.2 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 36.5 g

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