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Scorfano al cartoccio con patate viola

Scorfano al cartoccio con patate viola
3.7 6 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 finocchi puliti e a fette sottili
  • 4 filetti di scorfano
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di paprika dolce
  • 1 - 2 patate viola pelate e a fettine sottili (spessore 1-2 mm)
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.7 g
Calories 1058 kJ / 253 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 12.9 g

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