Skip to main content Search
Roulé de pintade au chou

Roulé de pintade au chou
4.0 20 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 1 chou vert de petite taille
  • 600 g de filets de pintade
  • 150 g d'oignons grelot
  • 150 g de lardons fumés
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 6 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 4 filets d'huile d'olive
  • 40 g de vin blanc
  • 25 g de fécule de maïs
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 51.2 g
Calories 2788 kJ / 666.5 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - janvier 10 Recipes
France

You might also like...

Lapin marengo

3.7(61)

1 h

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9(65)

1 h

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

3.3(27)

1 h 10 min

Brandade de cabillaud et poireau

3.2(59)

40 min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

3.9(38)

55 min

Gibelotte de lapin

4.6(90)

1 h 35 min

Parmentier de poisson et chou vert

4.1(41)

1 h 25 min

Filet mignon Douanier Rousseau

4.7(118)

50 min

Pintade au chou

4.5(43)

1 h 10 min

Joues de porc au cidre

4.0(214)

1 h 45 min

Paupiette de chou farci

4.4(46)

55 min

Joues de porc à la bière

4.4(122)

1 h 10 min