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Salade de pâtes aux coques

Salade de pâtes aux coques
4.2 5 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de vin blanc sec
  • 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de pâtes sèches type coudes
  • 200 g de tomates cerise
  • 15 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de jus de citron
  • 25 g d'oignon rouge coupé en très fines lamelles
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.8 g
Calories 1283 kJ / 302 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 47.8 g

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