Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

Name: Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 4 filetti di acciuga sott'olio; 60 g di pomodori secchi; ½ scalogno; ½ peperoncino secco; 50 g di olio extravergine di oliva; 1200 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di sale; 300 g di broccoli; 320 g di pasta secca tipo penne

4.5 (99 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 5 min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
60 g di pomodori secchi
½ scalogno
½ peperoncino secco
50 g di olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
300 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
or 300 g di cime di rapa, le cimette a pezzi piccoli
320 g di pasta secca tipo penne senza glutine

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 2035.7 kJ / 486.5 kcal
Protein: 16 g
Carbohydrates: 74.6 g
Fat: 14.7 g
Saturated Fat: 2.3 g
Fibre: 6.6 g
Sodium: 1012.5 mg