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Poulet sauce San Fernando

Poulet sauce San Fernando
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Prep. 15 min
Total 55 min
8 portions
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Ingredients

  • 150 g de cacahuètes grillées à sec, salées
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 4 baies roses
  • 2 clous de girofle
  • 500 g de tomates coupées en deux
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 piments frais assez forts, type chipotles
  • 300 g d'eau
  • 30 g d'huile de colza
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1000 g de blancs de poulet détaillés en cubes
  • 500 g de riz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 2121 kJ / 507 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 53 g

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France

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