Polpette di funghi

Polpette di funghi

4.5 87 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pane raffermo a pezzi
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di funghi champignon puliti a pezzi
15 g olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g

Calories 731.6 kJ / 174.8 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di carote

1 Std.

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1 Std.

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1 Std. 30 Min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Polpette di melanzane

45 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50 Min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35 Min

Burger di zucchine

1 Std.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min