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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
Semmelknödelteig
-
Brötchen, vom Vortag (300 g), halbiert und in Scheiben (5 mm)6 - 7
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Petersilie, frisch abgezupft5 Stängel
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Zwiebeln halbiert80 g
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Butter25 g
-
Milch220 g
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Eier3
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Salz1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
Rindsvoressen und Fertigstellung
-
Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert450 g
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30 g Bratbutterpflanzliches Öl30 g
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Rindergulasch in Stücken, gut abgetrocknet750 g
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Zucker1 TL
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Tomatenpurée50 g
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Tomaten in kleinen Stücken350 g
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Rotwein200 g
-
Paprika edelsüss2 EL
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Salz2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Kümmel, gemahlen (optional)½ TL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Majoran, frisch1 EL
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Lorbeerblätter, frisch3
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Wacholderbeeren5
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2 NelkenGewürznelken, gemahlen1 Prise
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Bratbutterpflanzliches Öl
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Wasser300 g
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Weizenmehl30 g
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Peperoni, gemischt in dünnen Streifen200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
554 kcal /
2317 kJ
Protein
38 g
Fat
22 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
6 g
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