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Œufs brouillés au pesto de menthe

Œufs brouillés au pesto de menthe
3.3 26 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 30 g de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 g d'eau
  • 6 œufs
  • 30 g de crème fraîche
  • 20 tomates cerise
  • 100 g de roquette
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 953 kJ / 230 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 5 g

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Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recipes
France

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