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Minestrone de fruits et crème au safran
Ingredients
La crème au safran
-
20 g de miel
-
30 g de sucre en poudre
-
1 dose de pistils de safran
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de lait entier
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5 jaunes d'œufs
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1 pêche
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200 g de fraises fraîches
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100 g de framboises fraîches
-
2 c. à soupe de jus d'orange
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2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
-
50 g de cassonade
-
30 g d'amandes en poudre
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50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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