Blumenkohl-Bohnen-Salat

Blumenkohl-Bohnen-Salat

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Prep. 10 min
Total 10 min
2 Portionen

Ingredients

  • Kräutermischung, frisch Blättchen abgezupft
    6 EL
  • Kräutersalz nach Geschmack
    2 - 3 TL
  • rote Peperoni in Stücken (ca. 100 g)
    1
  • Blumenkohl in Stücken
    400 g
  • Olivenöl, nativ
    30 g
  • Apfelessig
    30 g
  • Kapern, eingelegt nach Geschmack
    2 - 3 TL
  • Honig
    1 TL
  • Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 280 g), abgetropft
    1 Dose
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 Prise

Nutrition per 1 Portion

Calories 369 kcal / 1545 kJ
Protein 20 g
Fat 167 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 23 g

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