Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

4.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Koriandersamen
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
pflanzliches Öl
30 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
3
Garam Masala (siehe Tipp)
1 ½ TL
Paprika edelsüss
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Rhabarber in Stücken (1 cm)
350 g
Chana Dal (Kichererbsen geschält, halbiert) siehe Tipp
150 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Vollrohrzucker
30 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Naturjoghurt zum Servieren
40 g
Koriander abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1263 kJ / 302 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Randen-Hummus

10 min

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

40 min

Kürbis Dal

30 min

Kürbis Curry

30 min

Rotkabis im Blätterteig

1 h 25 min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 h

Linsendal mit Spinat

35 min

Fenchelsalat mit Parmesan (TM5)

10 min

Chinesische Nudeln mit Gemüseallerlei

35 min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2 h

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40 min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15 min