Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Ras el Hanout (siehe Tipp)
2 ½ TL
Chili, in Flocken, getrocknet
¼ TL
Kartoffeln, festkochend geschält
150 - 200 g
Karotten
150 - 200 g
Lauch
150 - 200 g
gelbe Linsen, getrocknet
150 g
Wasser
700 g
Salz
1 TL
Gemüsebouillon Paste
2 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Petersilie, frisch gehackt
2 EL
2 EL Koriander, frisch, gehackt
Sauerrahm (optional)
4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1132 kJ / 271 kcal

Fat 10 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 32 g

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