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Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco
4.5 6 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
2 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge thaï, graines retirées
  • 3 cm de gingembre frais coupé en morceaux
  • 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées type bouchot
  • 500 g d'eau
  • 200 g de lait de coco
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 ciboules ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1434 kJ / 344 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 11 g

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