Skip to main content Search
Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel
4.3 1.0K ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de sucre en poudre
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre froid, coupé en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
  • 1200 g de lait
  • 2 œufs
  • 80 g de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1116 kJ / 267 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 15 Recipes
France

You might also like...

Beignets de pommes

4.8(16)

10 Min

Chouquettes du goûter

4.2(174)

35 Min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2(71)

40 Min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

3.7(77)

1 Std. 20 Min

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

3.0(6)

1 Std. 50 Min

Choux à la crème

3.6(49)

1 Std. 5 Min

Crème pâtissière au chocolat

4.6(45)

30 Min

Riz au lait caramel

3.9(177)

1 Std. 30 Min

Bugnes du carnaval

4.0(110)

3 Std. 35 Min

Paris-Brest

4.4(152)

3 Std.

Tarte amandine aux poires

4.6(114)

2 Std. 30 Min

Brioche Nanterre

4.7(444)

4 Std. 15 Min