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Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
10 Stücke
Ingredients
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Dinkel-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen270 g
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Butter kalt, in Stücken250 g
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Salz2 TL
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Magertopfen250 g
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Pizzagewürz (siehe Variation)3 TL
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Parmesan in Stücken100 g
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Mozzarella in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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Tomaten in Stücken200 g
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roter Paprika in Stücken150 g
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zucker1 TL
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Mais, aus der Dose100 - 150 g
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Salami in dünnen Scheiben80 g
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Wasser zum Bestreichen
Nutrition per 1 Stück
Calories
412 kcal /
1724 kJ
Protein
16 g
Fat
29 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
916 mg
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