Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1680 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco
- 400 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di fiocchi di patate
- 5 g di malto in polvere
- 12 g di carbone vegetale
- 15 g di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale, a piacere
- 10 pomodorini colorati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2108 kJ / 504 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Carbohydrates
- 80.7 g
- Fat
- 14.1 g
- Fibre
- 4.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chutney di cipolle caramellate
24h
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Cipolle caramellate (400-500 g)
50 min
Croccante alle mandorle
1h 30 min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30 min
Panini integrali alle erbe (TM6)
45 min
Panini alle noci e curcuma
4 Std. 40 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45 min
Filoncini di semola
4 Std.
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20 min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 Std. 45 Min