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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartare de daurade à la thaïe
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes600 g
-
de citronnelle fraîche1 bâton
-
citrons verts non traités2
-
piment rouge frais thaï, épépiné1
-
de gingembre frais pelé et coupé en quatre2 cm
-
12 feuilles de feuilles de coriandre fraîchede basilic thaï frais12 feuilles
-
de ciboulette fraîche en tronçons4 brins
-
d'huile d'olive50
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)70 g
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
337 kcal /
1416 kJ
Protein
33 g
Fat
21 g
Carbohydrates
3 g
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